人性营销之四:玩转私家烘焙盘

传播蛙

贪婪篇

框架就是先做本地美食公众号,聚集本地贪吃人群,用商家广告费支撑公众号运营,然后在公众号推荐自己的私房烘焙,给自己导流,再用会员系统锁客、发展代理、发展股东、让股东开分店、招商加盟。

今天,我们就先以人性贪婪为切入点,看看用好人性贪婪,能不能把这个私家烘焙盘做强做大。

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贪婪,是人类千百年来未曾改变的原罪。

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一、打造本地美食公众号。建议是由订阅号+服务号+微信三者结合。

1.订阅号:每天一篇本地美食介绍,从西餐厅到路边摊,都可以找有特色的介绍。通过本地自媒体、亲朋好友、自己掌握的渠道,整理出一百家美食,一百家美食就是一百篇文章,可以保持三个多月的文章量。前期先写出10篇发布,堆积内容。并通过此途径后期发放商家打折券、代金券、满减券。

2.服务号:每周发一次免费试吃活动。订阅号每周的七篇文章,就是七家店 铺,发放70张免费试吃券,每家十张。每张券的标准为100元的菜品。每位领取试吃券的人,如果撰写不低于800字的点评文章(图片+视频),可获得价值50元的奖品。每周文章参加订阅号评选活动,排名前十的文章作者,可自动获得下周免费试吃名额。

连续十周文章都排名前十,则可成为本市美食评审员,每周试吃券升级为200元。同时享有稿费。

3.微信,发放打折券、代金券、满减券、试吃券和收点评稿都通过微信号来实现,顺理成章加人。平时朋友圈转发订阅号和服务号文章,唤醒微信好友阅读。

电子券的生成与发放,可以借用有赞或微擎的营销插件来实现,微信接待可以用微信营销工具来实现,所以人手方面,一人足矣。

二、造势并获取优惠福利。

1、公众号刷人气、点赞、评论。

2、找商家谈合作,用公众号旺盛的人气打动商家搞促销活动吸客。免费推荐,只需要给出一定折扣的打折、代金、满减就好。凭约定好的海报即可,顾客出示海报,即可享受打折/代金/满减福利。

如果遇到这种噱头促销活动都不愿参加的商家,不用墨迹,换一家就好。连免费扩大知名度都不感兴趣的商家,虽然少,但是肯定有。可以先打电话问问意向,有意向的再去面谈。找到并谈妥十家,告知老板们发文时间,让他们做好心里准备。

三.、推广引流到公众号。

1.关于本地人流量的获取,有很多玩法,可以参考对应专题,自己挑选一个适合的就好。

2.更加可以简单直接,传单轰炸。传单设计为美食邀请品鉴卡,免费试吃,免费体验,做一个本地美食鉴赏达人,罗列一些知名商家上去,美食照片做的精美一些,在饭点去人流大的地方持续轰炸,不愁流量不来。

流量直接导入到订阅号,领福利加微信,参加免费试吃关注服务号然后加微信。

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商家贪流量,流量贪福利,我们要做的就是,让商家给出福利获得流量,让流量获得福利留存在池子里。双方尝到了甜头,然后再让商家给出更大的福利:试吃。流量为了贪图免费试吃,贪图奖品,贪图更大金额的试吃,必然会收获大量原创点评,为订阅号源源不断的增加优质内容,也为商家带去源源不断的流量。有了成功案例,那么向其他商家收费也就有了实力。三方共赢。

后期就可以先发放试吃券给优秀吃客,收集点评后再推荐商家,展示促销活动并链接点评文章与服务号试吃活动文章,这一套推广活动,收取商家1000元,过不过份?超级良心价是不。有了1000元,可以补贴商家发放更多代金券、试吃券、买更多实打实的奖品、支付点稿费.....商家贪到了客流,流量贪到了更多实惠,我们得到了忠实的贪吃人群,周而复始,优惠不断。良性循环。

弄个三五个月,有了众多商家关系,能不能成立个本市美食联盟,利用流量被培养被放大出来的贪婪,两边收钱有没有问题?联盟卡了解一下,商家加入联盟收个费,并给出八折福利;流量们办卡获得联盟内商家八折福利,办卡可以免费也可以象征性收个十块八块,一千人多少钱?一万人多少钱?

若是再推出本地美食排行榜,每周一更,对于想贪上榜的商家,或想贪第一的商家,想贪个好名次的商家,能不能变现?

针对人性贪婪,还有很多玩法,今天就暂且写到这里吧,后续有适合的案例,我们再来探讨。

流量池打造好了,我们就可以推出私房烘焙试吃了,对掌握的优秀的试吃员,一人发一个试吃糕点,弄出十几篇优秀的评测,让人口水流啊流,打折券优惠券走一波,网络预定,送货上门。

购买了的顾客,写个点评就能获得奖品,也可以是更大的折扣。收获一波用户评价,根据意见调整产品,修正错误。然后就可以选址开店了。

有自己的流量池,完全不用挑选当道的,只选城市中心区域方便送货的,哪怕在城中心的二楼都可以。

对二次购买的顾客推微信端vip品鉴储值卡,100元起充,新品8折,普品7折,每年生日送个蛋糕。品鉴卡带二维码,朋友扫描二维码即可进入烘培商城,成为vip顾客的终生下线,朋友可9折购买糕点,vip获得1-2折的差价现金冲入储值卡,也可以不冲入储值卡提现。让客户拥有自己的烘焙卖货事业。

客户的朋友若是开卡,朋友得20元卡金,客户得30元奖励,可充入储值卡也可以提现。朋友的每次消费还可获得售价1成的收益。用点案例勾引客户成为代理开卡商,把朋友锁住为自己源源不断创造利润。让客户拥有自己的长期烘焙卖货事业。

对推荐朋友办卡人数超过5人的客户,推股东储值卡,3000元起充,所有商品七折,推荐一个朋友办卡,自己和朋友各得20元卡金,朋友的每次消费可获得售价1.5成的收益。并享有烘焙店每季度分红。充的越多分红越高,提成越高。这个数据需要根据自己利润具体来计算。

对股东就引诱她们开分店,用自己的成功,用更高的分红占比勾引她们,只用花多少钱投资一个店面,产品和运营完全不用操心,三七开或者四六分都可以,迅速让自己不但零成本还能赚一笔占领全市。

然后包装自己形成品牌,到邻市招商加盟,把整套打通的流程复制嫁接过去,有了本市的连锁效应,快速圈钱,实现财务自由。若是后面闲的慌,那上市了解一下?

以上,就是私家烘焙的贪婪人性玩法,各位看官要是觉得这个玩法还能入眼,能否点个赞,评论一下助助威?如果你觉得还没有把人性贪婪玩到极致,你也可以在这个基础上再完善,再创新,那么蛙哥授人以渔的想法也就实现了。

 

虚荣篇

俗话说,无形的装X最致命。我们就要满足让流量“无形装X”的需求。让她们心安理得的装,装的舒服,装的自然,装的一切水到渠成。

 

结合上文贪婪玩法,我们就可以在整个流程中植入虚荣玩法,在流量获取阶段,比如发放的美食品鉴卡(传单)上,增加满足虚荣的内容:

"我们正在寻找1000名本市资深美食家免费品味本地所有美食,美味正不正,得由您说了算!"

用美食家的名头,让传单受众虚荣,本来贪婪可能就能吸引人,再加上虚荣元素,就能更加让他们感兴趣拿出手机扫码关注。

在征文环节,对文采不错的人,用心的人,给予美食鉴赏达人的证书,略微包装她们,展示她们,配合满足贪婪的各种福利,奖品、稿费与提升试吃额度,就可以让她们死心塌地为你写文。

在本市美食联盟会员卡上,做成类似身份证和名片的样式,有个美美的大头照,有个烫金的身份,比如:深圳市美食联盟资深美食家--XXX,这样的卡,谁都愿意带,谁都愿意展示,谁都愿意拍出来秀。只要用户愿意自发传播,扩大知名度,多大个事儿?

在烘焙上,多开发出新近热门的网红食品,让客户做个潮人,就可以满足客户的虚荣需求,让她们主动发圈。让她们成为vip卖货获得收益显得无比的自然。

在烘焙店的装修设计上,也可以重点满足客户的拍照需求,因为不需要选址临街的,那么场地就可以大一些,空间上能玩的东西就非常多,让客户到店后可以坐下来品味美食糕点,能发圈秀一下生活品味。

还可以邀请顾客一起做蛋糕,一起玩烘焙,喜欢烘焙的人,是超级爱发圈的,蛙哥也曾经玩过一段时间烘焙,认识了许多烘焙业余爱好者,这点上还是比较有发言权的。店里定期组织一些活动,vip顾客可以每周到店学习制作一款糕点,当然也可以是亲子活动。给顾客们主动制造发圈的素材,让更多人看到也想加入,没问题,要加入先办卡呗。

但普通顾客在发圈秀自己第一时间品尝到了网红食品的时候,vip们已经在秀亲手制作网红食品了。只要满足了顾客想要装的更完美,把自己包装的无比心灵手巧的虚荣需求,在这上面花点钱,顾客们完全不会在意。

至于股东卡,卡上面醒目注明"股东卡”二字,这就是身份的证明,她们会非常愿意主动展示、主动出借,还有什么拉新方式能超越好友之间的人传人模式呢?反正蛙哥从事运营这么些年,没有见过更牛的效果更好的拉新方式。

自己朋友是这家店的股东,那么被店员热情介绍开个vip卡,信任上会有什么问题?真有人好意思长期占朋友便宜不成?股东为了虚荣不会太说破股东卡本质,店员也不可能说破,那么拉新办卡水到渠成。后续再把新客变股东,变店长,利用好人脉的延续就好,有她朋友的信任背书,一切都好说,好操作。

以上的虚荣玩法,能不能为整个私家烘焙盘增点色添点噱头?玩好人性虚荣,让用户自然裂变,让口碑自然传播,壮大这个盘毫无问题。当下的商业运营,没有话题都要主动制造话题让用户参与,比如我们熟知的江小白,靠着用户积极参与,仅仅是一段话,都可以取得如此成功,那我们这个烘焙盘,可以全程让客户参与其中,如果这种盘都还玩不好 ,不是市场不行,是你还没有吃透人性。

看到这里,各种看官能不能再想想,还有什么虚荣噱头可以植入进去?可以让客户越来越嗨?......

好色篇

相信应该不会有人反对:“美色与美食都是能让人心怀大畅的元素。”这句话。

与美食美色有关的项目,从来都不缺乏流量,吃货流量蛮好搞,色流也是最不费精力的。可能一说到利用人性好色,大家想到的都是灰产或黑产。色流的变现途径真的如此狭隘吗?其实不然。

在营销中,利用好人性好色,是提升转化、锁定转化的绝佳方式。简单举个例子:你去4S店买车,面对温柔美丽的小姐姐和面对一个大老爷们,你选择谁为你服务?大老爷们给你介绍半天你不买没有任何负罪感,小姐姐给你介绍半天,你要是不买,内心会不会有点小愧疚?

两个同等价位同等质量的商品,销售员都同样专业、热情的前提下,你会选养眼的销售员购买还是选另一个五大三粗的销售员购买他的产品?

看发传单的效果也可以很好的看出来人们的喜好,美女发的传单,接单率和阅读率明显高于普通人。这是一个看脸的社会,颜值高低不但可以决定客户给不给你介绍的时间,还可以在客户犹豫不决的时候,成为一剂助销良药。

所以,能用到美色的时候,为什么不用美色?有条件要用,没有条件创造条件也要用!

结合贪婪、虚荣玩法,我们完全可以在整个流程中植入好色玩法。喜欢美食的大部分人是女性,后期的烘焙市场,也主要是女性,那我们就玩好小哥哥噱头。

在流量获取阶段,用帅到精致的小哥哥发放美食品鉴卡,让他们穿上帅气的围裙吸睛,从视觉上先胜出一筹。大学里的兼职小哥哥那么多,花点时间筛选一下,不要丑的,只要俊的。

类似这种阳光俊朗的风格,也不贵,二三十元就可以买到,请十个人,也无非二三百的小钱。两个人一组,就可以极大的提升潜在客户的触及率。

在烘焙店,招聘两个大学实习生,注重礼仪类专业优先,工资给个1500就好。请个一男一女,同样颜值为第一考虑因素。女顾客用小哥哥去接待,男顾客用小姐姐去接待。至少提升转化率20%以上。

至少要达到这个效果:

在到店手作环节,小哥哥教女性,小姐姐教男性,如果顾客里面有颜值高的小哥哥小姐姐,把他们重点利用,想办法套起来,让他们每场都能参加活动。到店参加活动顾客的管理上,一定要男女兼备,两两搭配,给他们擦出火化的契机,为互相勾搭创造条件。小组比拼,用集体荣誉感让她们绑到一起。

如果有单身的,重点给单身顾客创造更多条件,只要成功一对,那么噱头就有了:包装成“最靠谱的脱单途径”,因为喜欢烘焙的人,都是有生活情趣的人,发现心灵手巧的另一半,就在XXX烘焙课堂。

这个做好,流量渠道至少翻两倍以上。具体玩法可以参考蛙哥多次举例的《征途》游戏营销噱头。不怕vip没人开,不怕代理没人做,就怕生意太好,容纳不下太多人。

没有成功案例怎么做?丽江怎么做你就可以怎么做!大学小姐姐兼职了解一下,抓住了小姐姐,还愁大哥大叔不过来?大学体育生了解一下,有了威猛阳刚的小哥哥,不愁哥系妈系不进来。

凭借人性好色制造出人气,不愁代理不心动变股东,不愁股东不心动开分店,不愁邻市有钱人不加盟。

请记住一点,没有附加价值、增值体验的纯商业,都不可能长久。不信你看,你周围很多商家,红极一时,然后静寂无声不知所踪。特别是餐饮界,口感再好,吃久了都会腻。烘焙也是同理。

再看看海底捞,前有美貌小姐姐噱头,后有帅气小哥哥噱头,现有暗黑调料、省钱攻略,所以顾客们冲着颜值去,冲着服务去,冲着攻略去。所以海底捞能长盛不衰,哪怕其间爆出种种黑新闻,换成别家都是关店破产的结局,而海底捞一次次挺了过来....

以上,人性好色的玩法分享给大家,希望可以启发出更多的思路,升级出更好的玩法。

懒惰篇

因为人性好逸恶劳,世间80%的伟大发明都是为了满足人性懒惰而产生的。比如蒸汽机,比如发电机,比如各种车,比如营销工具,比如智能文案写作。比如百度的ai研究中心,比如马爸爸的达摩院...

其中蛙哥觉得当下最牛B的是智能文案写作系统,在知道的那一刻,差点没把蛙哥下巴掉地上。只需要对着电脑说:口红文案,啪啪啪跳出几千条口红文案;再说文艺范,啪啪啪跳出几千条文艺范的口红文案;再说长一点、短一点、走心...最终文案就出来了。

科技在其中干了什么?储存吸收学习了海量文案,相当于站在无数文案大师的肩膀上,伪原创。等这个黑科技成熟上市的时候,文案圈,特别是一天到晚叫嚣文案为王的那拨人,将集体失业。

凡是能被人工智能代理的工作,都不可能是核心工作。所以花钱去学什么文案写作,以为掌握了文案写作的技巧,就能一夜暴富,那就真是个笑话。写文案,照着人工智能的玩法去做就好了,看上一百篇竞争对手的文案,你就能写出最适合你产品、最适合市场的文案。

想要创业成功,第一是获取流量,第二是筛选流量,第三是储存流量,第四才是营销环节以及转化环节。

扯远了,我们回到私家烘焙盘上来,前面三篇文章,我们讲了人性贪婪、虚荣、好色在这个盘中的应用,今天我们来讲讲,人性懒惰,如何在这个盘中,起到一个串联的作用,让三种玩法关联起来,成为一个完善的营销格局。

那就是躺着满足顾客贪婪、躺着满足顾客虚荣、躺着满足顾客好色。不过今天蛙哥不打算说太细,只给出框架,大家自行根据自己这么些日子的学习来填充

一、躺着满足顾客贪婪

1.足不出户尽知全市美食特点,朋友小聚,亲友酒席,商务接待,有我们就够了。

2.不用费心向商家索要优惠,各商家最大的折扣,最优的福利,一目了然,轻松获得。美食联盟卡,一卡在手,走哪哪打折。

3.新品糕点,免费试吃,足不出户,送货上门。

4.精品糕点,网上下单,足不出户送货上门。朋友想吃,扫自己会员卡上二维码,朋友下单,终身为下线,自己得提成。朋友开卡,自己得奖励得提成。

5.当股东,不用管经营不用管货品更不操心配送,躺着拿分红;当店长,躺着赚分成;开加盟店,躺着赚收益。

二、躺着满足顾客虚荣

1.美食联盟卡在手,走哪哪打折,走哪享受vip待遇,无形装B最致命。

2.写写文章就得美食家称号,证书奖品,满足每人心中的文人梦。

3.到店随手拍拍就能发圈装X,慵懒下午茶,刚出炉的糕点,一本书,足矣。

4.全程有人指导,但是拍起来是自己全程手制,不用自己手忙脚乱,就能塑造心灵手巧,技艺超群的形象。

5.网红食品第一时间品尝,本地潮人形象轻松营造,动动手机就搞定。外卖送到公司更惹眼。

6.尊贵股东身份一卡展现,借给朋友更炫耀,朋友还能蹭福利。

三、躺着满足顾客好色

不用顾客费心寻觅,美丽的小姐姐帅帅的小哥哥就在这里。各种活动,各种聚会主动安排,心仪目标主动给配对好,互动环节主动设计好。就是要他们互相心动擦出火花。不是友介婚介,胜似友介婚介。

把以上框架包装好,提炼核心内容注入到宣传文案中,店员的介绍中,实际的操作中,不需说破但让顾客意会其中精奥,四大人性结合,还能不心动入局的人,绝壁是吃素的人。而这种人,连我们的流量池都进不去,前期早就被筛选出去了

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