白象品牌在方便速食赛道脱颖而出的致胜法宝

统计过吗?

你身边的国货有哪些?

和五年前相比,今年双11下单的国货与洋货比例是否发生变化?

“今年双11买了华为手机、美的养生壶、苏泊尔炒锅、蓝月亮洗衣液、花西子眉笔、隆力奇护手霜、旺仔牛奶、白象慢晒挂面和刀削面、百岁山矿泉水、洁丽雅浴巾、恒源祥袜子等国货”,北京的石女士表示,国货品质越来越好了,用着很放心。

与石女士持相似观点,且逐步摆脱对国际品牌的依赖与偏重,转而认同与选择本土品牌的消费群体正在不断壮大。国产品牌,日渐成为国内消费者的“新宠”。

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白象的“号召力”

2022年余额已不足,作为本年度新晋国货大品牌的白象,为了更好地回馈消费者的厚爱与信任,11月25日在长沙市德思勤城市广场隆重推出全国首家“白象泡面工厂”沉浸式主题店,给大批消费者提供了一个能更直观而深入地认识白象的机会。

白象品牌在方便速食赛道脱颖而出的致胜法宝-传播蛙

据了解,每一位前往线下实地探访的消费者均可通过风淋洗消间、员工更衣室、造面长廊等环节沉浸式感受白象生产线实况,见证颗颗麦粒变成碗碗泡面的过程;在汤好喝熬制间、白象历史馆、大辣娇辣味间、文创展示区等区域可领略白象25年逐步构建的多元化产品体系;更可在涂鸦流水线、成品制作间、泡面科普站等区域进行专属泡面DIY、解锁方便面冷知识。

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在为期10天的“营业”中,“白象泡面工厂”共吸引万余位“顾客”,并在线上引起热议。

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国货的“万有引力”

民族品牌之所以如此受欢迎,除了自身的产品质量或高性价比获得国内消费者的青睐之外,还在于品牌文化充分体现了民族自信心和民族自豪感,让消费者获得了民族认同。

据麦肯锡数据显示,至2025年,Z世代(出生于1995-2010年间)这一群体将占到亚太地区总人口的1/4,他们正成为消费市场的主角。而“进口崇拜”的痕迹在这批年轻人身上已经越来越淡,他们是在“国货不比进口差”的市场教育下成长起来的。

当然,年轻人对国货的认同建立在国货供给足够“争气”的背景下。

在特定领域建立业界领先甚至独创的技术优势,无疑是国货品牌崛起的主要驱动力。而基于对用户需求的深度洞察,针对消费者的个性化、场景化需求进行产品、服务升级与创新,同样能推动众多国货品牌实现快速成长。

大多数年轻人具备自主消费能力时,瞄准的第一个“大件”往往是手机。回溯往昔,这个市场还是诺基亚、摩托罗拉“二分天下”的局面,如今的消费者有华为、小米、OPPO、vivo等众多国产品牌可以选择,反观国外品牌,除了苹果、三星,几乎已经消失殆尽。不仅是电子产品,曾经风靡一时的意大利面、乌冬面等外国食品也渐渐离开了国人的餐桌,热干面、牛肉拉面、螺蛳粉、酸辣粉等具有本土特色的速食产品迅速占据了老百姓的视线。

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品牌的“生命力”

毋庸置疑,民族品牌的生命力来源于消费者,但要想获得受众的长久认可与青睐,还是要拿“好品质”说话,尤其是食品企业。

无论5毛钱的白象单料面、1元的大骨面、1.5元的精炖,还是2.5元的汤好喝、3元的大辣娇火鸡面,都是白象顺应消费结构和需求的变化,不断升级迭代研制而成的产品。

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25年来,白象始终坚持走自己的路,从消费者的心智认知和需求着手,开发了“大骨”、“多半”、“汤好喝”、“大辣娇”等系列主力单品,原汁猪骨、老母鸡汤等慢熬6小时的主力口味已经成为最受消费者喜爱的主力口味。桶面、袋面、5连包、杯面、碗面等不同规格的包装,则契合了消费者多样化的场景需求。同时白象大辣娇还研发出了火鸡面、重庆小面、酸辣粉、牛肉板面、小龙虾拌面等一系列地域特色网红产品,并在天猫销售榜单中位列前茅。

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虽然丰富的产品极大程度地赋能着“民以食为天”,但前提是“食以安为先”。对外,白象一直与国际管理巨头SGS合作,深入体系建设,打造行业领先的食品安全管理体系,先后通过ISO9000、ISO22000、HACCP、BRC认证。对内,在设立品质和食品安全管理红线,明确各层级品质、食品安全职责,列入关键绩效指标进行考核和评价,将食品安全工作落实到具体岗位、人员,做到责权统一,打造“食品安全人人负责”管理机制的同时,经315、质量月、签订食品安全承诺、食品安全标兵评选、征文演讲等系列活动,推进食品安全和质量管理的理念教育,让基层员工能更好地理解白象在食品安全方面的极致追求。

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时至今日,“好品质+产品创新+食品安全”已经成为白象的核心竞争力,是品牌在方便速食赛道脱颖而出的致胜法宝。

未来,随着系列“白象泡面工厂”沉浸式主题店陆续与全国各地消费者见面,白象有望通过【空间场景塑造】,传递出更多品牌文化与价值观,搭建与年轻人们沟通的新平台,从而与更多年轻人同频共振,让品牌所代表的特定生活方式和价值成为一种潮流。

 

来源:互联网品牌官

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