新品如何做好推新模式体系

01

招商难,难在推新

2023年以后,招商行业简直是毁灭性的。招商太难了。

招商难,多数人归结为大环境不好。信心不足。

招商有多难呢?不是不看好产品,而是经销商根本没有意愿。干脆叫不来经销商。

糖酒会经销商大减,就是证明。未来糖酒会的招商功能可能全面丧失。

其实,招商难,难在推新。

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新品牌叫招商,老品牌叫推新。推新品牌和推新产品,都是推新。

最近看到一组数据。2025年方便面巨头推出了海量新品:康师傅全年上新高达367款,白象上了255款,今麦郎也推出了217款,统一的新品SKU数量为48款,仅这四家巨头,新品数量之和高达887款。康师傅的367款新品,在2025Q4仅贡献了2.51%的市场份额。白象虽有网红的势能,255款新品在2025Q4的市场份额不足1%。

以我的了解,一线大牌的新品,不会差到哪里去。但是,他们推新的成功率照样很低。这是个问题。问题不在新品,而在推新品过程。

不好的新品,推新肯定不会成功。好的新品,成功率同样很低。

按照成王败寇的逻辑,只要不成功,一定是因为产品不好。这是典型的因果倒置。

把好新品推成功,推的模式是关键。

02

复盘推新模式

有一次,我与华味坊豫南大区刘总在终端调研时,站在货架前复盘了推新过程。大致分三步。

第一步,说服门店上架

这个过程,对新品牌很难。对老品牌相对容易。纯粹靠客情,看面子。

第二步,调货

新品上架,货不多,不敢占太多货架。

老板推不推?当然不敢推。即使是熟客来了,也害怕推新失败,影响老客户。因此,上新只能是自然动销。

动销慢,食品类的保质期大约是一年,临期大约是半年。因此,不到半年就要调货。

有的门店,拒绝调货,就要下架,推新失败。这个比例非常高。

第三步,第二三轮调货

第一轮调货时没下架,就要进入第二轮、第三轮调货。通常需要第三轮调货才能进入自然动销周期。

这个时间有多长呢?大约一年半。绝大多数新品,在一年半的时间内就退出市场了。

一线大牌同样面临这个问题。厂家给经销商压货,没问题,第一批货必须接受;经销商给门店第一轮铺货,同样没问题,通常会给个面子。这是一线大牌的权利。

康师傅2025年Q4新品2.51%的销量,占用了一线业务员多大比例的时间和精力?一线大牌的业务员,一定有销量KPI考核。当一线业务员面临“保总量”还是“推新品”的选择时,一定会选择“保总量”。

新品败给了谁?一年保质,半年临期,3轮调货,自然存活。

一年半的自然动销期。新品就是败给了这套渠道推新体系。

03

倒着推新品

2000年6月,我写过一篇至今记忆犹新的文章《倒着做渠道》。之所以能记住,就是因为这篇文章说出了推新的逻辑。

传统的推新逻辑是:厂家→经销商→门店→消费者。一级一级往下传递。

这个过程中,人人都有否决权。包括厂家销售部门各个层面的管理者,否决一件新品,太容易了,毛病谁不会挑。最有否定权的是门店,他们直接面对消费者,太有话语权了。

倒着推新品的逻辑是:先让产品直面C端消费者,然后“挟消费者以令渠道”。消费者愿意买,b端门店当然愿卖;门店愿卖,经销商当然也愿卖。最后一线业务员也愿意投入精力推新。

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原因很简单,厂家内部和渠道对新品的否决,是基于想象,有大量挑毛病的成分。

同时,消费者不购买,不代表消费者否定了新品,只代表消费者不了解新品。

但是,一旦消费者接受了,原来怎么看怎么不顺眼的新品,突然顺眼了。

所以,新品推广,先2C,再2b,最后2B。这就是倒着推新品的逻辑。

bC一体化和场景营销的推广,为新品直向C端提供了支持。

04

推新模式化

记得2008年给统一培训后,刘新华总归纳出一套推广模式,有两个要点:第一,建立以推广为导向的销售队伍;第二,通过三次精确有效打击,激活终端。

在老坛酸菜的推广过程中,这套模式功不可没。

最近几年实践场景营销,推新模式更加具体化和模式化了。

2025年在推广华味坊酸汤面叶的过程中,我们形成了完整的推新模式。分为三步。

第一步,成立专职队伍——飞行教导队

没看到新品的希望,不要指望一线业务分出精力去推。这是人性。

让所有人摸着石头过河,可能所有人都掉到河里了。

推新成功一定要有责任人,成功要有爆发性。早期的推新队伍,特别是在第一个市场,既要利用在地市场的业务员,也要有肩负推新职责的飞行教导队。

第一步至关重要。只要有人推新成功了,其它人员失败,就是个人能力的失败。当让所有人做推新尝试时,大家都不害怕失败了。特别是当公司大量推新品时,就更不害怕推新失败了。

通过专职队伍,确保试点成功。通过局部成功,给所有销售团队施加压力。

当然,飞行教导队还有一个作用,就是教练作用,模式传递。

第二步,bC一体化场景C端体验互动

场景营销,特别适合推广“三新一高”,即新品牌、新产品、新市场、高端产品。

体验、互动,这是新品最好的认知手段,也是强度最高的认知手段。但是,体验互动要选择势能场景。因为势能场景可介入,可互动,有场面,还有传播性。

依托bC一体化体验互动,就能即时激活b端。在华味坊的快闪体验中,很短时间的体验,就能同时影响C端和b端。在名仁的火烧龙场景体验中,一场体验,影响一大片。

挟C端以令渠道,就是因为势能场景同时影响C端和b端。好的势能场景,不是影响一个b端,而是影响一片b端。

第三步,经销商全员参与场景体验

说服人,很难;(用事实)征服人,很容易。

在场景体验中,经销商业务员参与了,看到了C端和b端的认同,当然也认同了。

上述过程表现出来就是下列逻辑:C端认同→b端认同→B端认同→厂家毫不怀疑

这个过程,是不是倒着做推广?

第四步,经销商场景前置

因为推新失败率太高,经销商已经普遍不愿接新品。因此,上面的推新过程很难展开了。

2025年5月份,我们在华味坊部分市场试点成功的基础上,召开了经销商场景体验观摩会。效果出奇的好。因为观摩的是势能场景,看一眼就着魔,回家就想干,被场景征服了。现在的新经销商,只要进货,公司立即派飞行教导队,团队立即进入快闪体验。发现推新还是蛮快的。

现在的流程又改为:B端场景观摩→C端场景体验→C端认同,激活b端→B端全方位认同投入。

05

推新的技术含量

都知道推新失败率极高,而后往往新品本身成为推新失败的借口。殊不知,推新的技术含量比做品牌更高。

传统品牌需要巨大的投入,而在中国的品牌伞之下,每年推出众多新品,每个新品都会投入时间和资源,反复的推新失败,推新成为一个巨坑。

随着B2b平台的推进,未来订单和交付大概率会交给B2b平台。经销商的价值,过去体现在交易(销量),未来体现在推新。

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经销商过去是渠道经销商,未来是新品推广商。

哪个厂家愿意与有推新能力的经销商合作呢?哪个经销商不愿意选择有推新模式的厂家呢?

也许大环境真的不好,只要推新能力很强,就可以抵抗大环境。

来源:刘老师场景营销

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