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餐饮市场的7个趋势
中国餐饮品类发展报告有一个数据，中国现有约800万家餐厅。按照这个数据看，依照总人口约14.1亿，平均每176人有1间餐厅。 相比之下，美国每300人一间餐厅，日本每206个人一间餐厅。从这个数据看，中国餐饮市场的增量时代已经结束了。 增量时代已经结束了，这句话的另一层意思是：存量博弈的时代到来了。未来10年必然会有大量品牌被市场规律淘汰，进入赢者通吃的局面。 这个规律在家电业、汽车业、互联网行业… -
即时零售解构了新零售形态
1 2012年12月12日，央视年度经济人物颁奖晚会，是中国现代商业四十年来最值得铭记的大事件。 互不服气的“经济风云人物”王健林和马云立下赌约：十年后（到2022年），如果电商在中国零售市场份额达到50%，王健林输给马老师一个小目标，反之马老师输一个小目标。 一年后，王健林以1500亿身价荣登中国首富，又两年后万达香港上市，王健林身价再次大涨，以2200亿再登中国首富，王老板年会上高唱《向天再借… -
零售行业未来会以消费者为中心的四化建设
6 月 1 日，京东外卖日订单量突破 2500 万单。 7 月 13 日，美团即时零售日订单超 1.5 亿单。 7 月 14 日，淘宝闪购联合饿了么日订单再次突破 8000 万单。 “0 元购！”“1分购！”“免单！”，外卖大战席卷全国，补贴浪潮一波高过一波。多数消费者沉浸在价格下探带来的“小确幸”中，却鲜有人意识到，这场表面是低价厮杀的战役，背后正酝酿着一场消费零售格局的深层变革。 美团、阿里、… -
影响未来快消品商业的两股力量
快消品人的焦虑，与其说是因为缩量，不如说是看不清未来的方向，不知道在什么方向发力。 为什么看不清方向？因为现在是“百年大变局”的关键时间节点。 在历史的关键节点，要站在趋势正确的一边。 01 历史的关键节点 战略最有历史穿透感的叙述是：战略不是规划未来，而是现在怎么做才有未来。 站在趋势正确的一方，就是站在未来透视现在。 很多人觉得，不要说搞清楚未来，现在连搞清楚当下的状况都比较难。 有些东西是可… -
B2b平台的生死线与战略机会点
自电商平台爆发以来，形成了一种认知。一个赛道的风口来了，一定是爆发式的。所有人拼尽全力抢占风口，领先者一旦领先，后来者就没有机会。所以要拼尽全力抢赛道领先。 10年前，B2b的爆发改变了这种认知，后来者反而比领先者做得好。“线下+互联网”结合的赛道，它的节奏应该是什么样的呢？ 下面要讨论两个问题。一是谁是B2b平台商的竞争对手；二是B2b平台的推进节奏，尤其是战略机会点。 01 谁是B2b平台的对… -
商业新世界：经销商走向运营商
近几年，我曾做过多次预言。 比如，2022年，我与「新经销」的陈思廷分别写过《导购不死，商超不活：见证导购员的消亡》和《再见了，百万导购》。 现在，凡是商超调改店，厂家导购都消失了。导购“干扰”消费者正常购物，已经成为卖场“中国式毒瘤”，当然应该消失。 2023年，我还预言了一线品牌代理权的失势，写了《大商正在放弃一线品牌》。最近调研市场，发现除势能较强的一线品牌外，有些一线品牌在反复换经销商，甚… -
黄子韬推出朵薇品牌看卫生巾市场竞争
5月18日晚，当歌手黄子韬出现在直播间，为自己新创的卫生巾品牌朵薇带货时，一场预料之中的销售狂潮迅速席卷而来。短短一场直播，朵薇的销售额便轻松突破了4000万GMV，这无疑为品牌打响了漂亮的第一枪。从315晚会黄子韬宣布要进军卫生巾行业，到产品正式直播销售，中间仅仅用了两个多月的时间，如此惊人的速度堪称业界奇迹。 然而，在流量的喧嚣与初战告捷的兴奋逐渐冷却之后，一个更具考验性的问题浮出水面：黄子韬… -
美团无人机用低空配送网络创造新体验
无人机，在如今已然不鲜见。无人机表演，更是被玩出花。 且随着无人机技术的不断成熟和完善，无人机在零售、文旅等行业已经展现出相当成熟的能力。 其中，美团无人机便通过相当成熟的体系，创造出一连串social感、创意感拉满的传播事件，带动品牌长期价值的延伸，重新定义无人机“低空流量”的商业价值。 01 “惊喜空投” 美团无人机创造品牌“Wow Moment” 《营销革命4.0》中，菲利普·科特勒强调：在… -
搜索茧房与传统信息茧房相比的区别
事情是这样： 前几天，我在群里看到有人和AI互动，觉得挺有意思。我也打开DeepSeek，输入相同的问题：你认为人类最伟大的地方是什么？请用四个字概括。 大家的答案五花八门：仁者见智、不断超越、爱与和平……而我的答案是：知行合一。为了对比，我又用豆包、Kimi、腾讯元宝这几个工具试了试，发现答案都不一样。 大家玩得很开心，但我心里却冒出了疑问：为什么同一个问题，不同AI工具给出的答案会这么不一样？… -
中国方便面商业史（1993--2024）
战略定位最重要的是预判趋势转折，重点不是趋势，而是趋势的转折。 但是趋势什么时候转折，理论上谁也不知道，如果趋势可以判断那么掌握先进技术的大企业就会垄断一切。 也正是因为趋势无法完全被预测，所以市场才是公平的。机会以一种奇怪的平等的方式分配给每个人。 说它是奇怪的平等，是因为机会从来不是平等分配、更不是平均分配的。但是机会本身的偶然性和不可测，让它具备了一种平等性。 趋势虽然无法完全被预测，掌握先… -
京东做服饰赛道的策略分析
你很难找到一个行业像服饰这样，集聚着那么多的趋势。 服饰和大众审美、生活方式、情绪价值有关，也和消费者对“功能”的升级需求有关。所以我们会看到，近年美拉德风格、老钱风、知识分子风、新国风等潮流此起彼伏，户外及其各种细分场景带来了新的爆款和穿搭公式，防晒服和羽绒服等功能单品也在持续升级，并成为穿搭风潮中的重要元素。 正是这种多变，塑造了服饰行业的魅力和难点。 对于品牌和商家来说，行业多变意味着总有机… -
企业生意难做的因素
写在前面的话 最近很多朋友都很焦虑，来跟我聊工作和生意越来越难，感觉整体朋友圈气氛很低落。我一方面深受感染，另一方面也在思考整体破局的解法，把他们拆分成一个个小话题试着掰开揉碎分析一下，希望给继续坚持的朋友们一点启发，一点帮助。我们一起耐心的、坚强的穿过这些寒意和阴霾，终会见到阳光。 也有很多人很久没联系了，我知道：在每一个默不作声的日子里，每个人都在忙着渡自己内心的劫。秋凉，雁叫，大地与我们同在…
