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日本7-11便利店的经营逻辑

7-11超市,重新定义了传统便利店,全国门店总数超过5万家,一年的营收额相当于京都市的GDP。7-11为啥会获得巨大商业的成功,他们到底做了什么?

这篇文章,我来告诉7-11是如何从无到有,发展壮大的。

在零售业有个说法,说世界上只有两家便利店。这说明了7-11在行业的领先地位。它现在已经是世界上最大的便利店集团。

现在提到7-11,很多人认为它是日本企业,事实上7-11在1927年成立时,是一家土生土长的美国企业。诞生在日本经济大好的时候,大超市的生意特别好,而日本的便利店经营非常惨淡。

在这样的情况下,7-11创始人铃木敏文采取进攻性经营,开始把美国的超市模型,引入到了日本。曾经的7-11还没顾客成为“深夜超市”。

把时间放到1975年,7-11在当时,做到了零售“三个第一,在业界那是首屈一指。

第一次24小时全年无休;第一个把ATM机引入店里;第一个设计单品管理制度。

24小时全年无休,全天候营业,他们需要生产商、批发商和整套物流体系的支持。尤其是在节假日,回家休息。为了解决这个问题,他们足足花了两年时间去拜访供应商,说服供应商。

事实上,把这些概念放在今天,都是非常有前瞻性,值得我们思考和学习。

据不完全统计,中国大概500多万的超市,但是就没诞生7-11,到底哪里出现了问题?

我想,从7-11的案例中,我们能够找到一部分答案。

为了提升生产效率和商品品质,当时的7-11做了四个创新:

1、密集选址打破常规。它的创始人铃木敏文认为,这样做的好处是,能够快速提升品牌认知度,节约各类经营成本,运营效率更高。这种选址方式,也适合餐饮行业。

2、共同配送的高效率物流。7-11做了集约化管理,对商品进行温度管理的物流模式,区域性共同配送,同一地区同类产品混装配送。我想,当年的7-11经验,在今天的餐饮、外卖市场上,都提供了超前的验证。

3、追求品质的产品研发策略。7-11在做产品研发上,开始搞生产工厂联盟,注重高品质产品研发,不断进行产品升级。

4、贴近顾客需求。7-11的成功,来自为客户提供真正需要的产品和便利性服务。一方面,提供了离不开的生活基础设施,包括ATM取现、提供配送服务、代收水煤燃气费等。

你看,7-11的出现,重新定义了便利店,或者说,便利店三个字不再足以形容它。现在,7-11已经是公认的“生活基础设施”,是居民的“生活据点”。有数据统计,单纯为买东西进入7-11的顾客只有20%,更吸引人的,是7-11提供的各式各样的便利服务。

从7-11的案例中,面对着超前的认知,几乎很难被理解。7-11的成功,在我看来,7-11掌握的是基本常识,放在今天也成立。面对未知的商业环境,没有先例可循,不代表注定失败。重要的是一旦认清需求,决定开拓事业,就一定会坚持到底。

最后,我想7-11对顾客的需求洞察,提供超级便利的服务,提供多样化的需求体验,敢于重新定义超市。时代在变化,顾客的需求也在变化,而7-11的持续成功,就来自及时满足顾客的需求。

 

作者:李显红

来源:李显红(lixianhongVX

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